Schlachteplatte
Zutatenliste
| 2 | Leberwürste á ca. 100g im Naturdarm |
| 2 | Blutwürste á ca. 100g im Naturdarm |
| 150 g | Sauerkraut |
| 4 | Kartoffeln |
| 3 | wacholderbeeren |
| 1 | kleines Lorbeerblatt |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Sauerkraut zusammen mit den Wacholderbeeren, dem Lorbeerblatt, dem Zucker
und etwas Wasser wie LNK122[in diesem Rezept] beschrieben zubereiten.
Die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser gar kochen.
Die Blut- und Leberwurst in reichlich Wasser erwärmen bis das Wasser zu
kochen beginnt.
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