Schmalznüsse (Fettfrei)
Zutatenliste
| 125 g | Schweineschmalz |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schweineschmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei gut cremig ruehren.
Mehl und Backpulver unterruehren, Teig zu Rollen mit 3 cm Durchmesser
formen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zu kugeln formen, auf ein
Backblech legen, mit einer Gabel etwas flach druecken und bei 180 Grad ca.
15 Minuten hellbraun backen.
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