Schneller Bienenstich
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillzucker |
| 150 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Mandelblättchen |
| 2 | Becher Sahne (je 250g) |
| 1 Pck. | Vanillepudding ohne Kochen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Für den Teig:
Eier, Zucker und Vanillzucker schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Die Mandelblättchen auf dem Teig verteilen.
Bei ca. 200° C ca. 20 Minuten backen.
Den Teig auskühlen lassen und einmal in der Höhe durchschneiden.
Für die Füllung:
Die Sahne mit dem Puddingpulver steif schlagen und den Boden damit füllen.
Nach Geschmack kann man auch noch Pfirsiche hinzufügen.
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