Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot
Zutatenliste
| 400 g | Dinkel |
| 100 g | Buchweizen |
| ¾ Tasse | Leinsamen |
| Sesam | |
| Sonnenblumenkerne | |
| 2 TL | Salz |
| 3 EL | Obstessig |
| 25 g | frische Hefe |
| ½ l | warmes Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hefe mit dem lauwarmen Wasser verruehren.
Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit den uebrigen Zutaten und der
aufgeloesten Hefe 10 Minuten in der Kuechenmaschine ruehren.
Die zaehfluessige Masse in eine gefettete Kastenform geben und ohne
gehen zu lassen ca. 1 Stunde bei 220° backen.
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