Schnelles Weizenbrot
Zutatenliste
| 375 g | Weizenmehl Type 1050 |
| 375 g | Weizenschrot |
| 1 TL | Zucker |
| 3 TL | Salz |
| 2 TL | gemahlener Kümmel |
| 40 g | Hefe |
| ½ l | lauwarmes Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in
eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im
Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann
backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.
:Stichworte : Brot
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer
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