Schokoladentorte mit Eierlikör
Zutatenliste
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Eigelb |
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | geraspelte Zartbitters |
| 1 EL | Weinbrand |
| 1 EL | Rum |
| 5 | Eiweiß |
| ¼ l | Sahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 TL | Zucker |
| Eierlikör |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten. Mandeln, Backpulver,
Schokoladenraspeln, Weinbrand und Rum unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Die Teigmasse nun
in die vorbereitete Springform füllen und backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, dann Sahne mit Sahnesteif und Zucker
schlagen. Die Sahnemasse auf der Torte glattstreichen, Eierlikör
darüberträufeln und mit einem Messer vorsichtig verteilen.
:Stichworte : Ei, Eierlikör, Kuchen
:Notizen (*) :
: : Springform Y 24 cm
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 45 - 55 Min.
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