Schokoladesalami
Zutatenliste
| 200 g | Schokolade |
| 200 g | geriebene Nüsse |
| 1 | Ei |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Rum |
| 40 g | Zitronat |
| 50 g | gehackte Mandeln |
| Kristallzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schokolade im Wasserbad erweichen und mit den geriebenen Nüssen, Ei, Zucker, Vanillezucker und Rum verrühren. Kleinwürfelig geschnittene Zitronat und die gehackten Mandeln darunter mischen. Aus dieser Masse eine Wurst formen, in Kristallzucker wälzen und einige Tage trocknen lassen.
Danach in Scheiben schneiden und servieren!
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