Schokomuscheln oder Bärentatzen
Zutatenliste
| 250 g | Zucker |
| 125 g | geriebene Schokolade |
| 3 | Eiweiß oder 2 ganze Eier |
| 250 g | ungeschälte, feingeriebene Mandeln |
| oder Haselnüsse | |
| etwas Zitronenschale | |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
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Schritt 1
Eischnee bzw. ganze Eier mit Zucker vermischen und gut verrühren. Die
übrigen Zutaten dazugeben, aus dem Teig nußgroße Kugeln formen und diese in
die mit Zucker bestreute Muschelform drücken. Die geformten Muscheln auf
eingefettetes Backblech geben, über Nacht trocknen lassen, bei mäßiger Hitze
backen.
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Quelle: unbekannt
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