Schwarzbrot mit Rübenkraut
Zutatenliste
| 1 l | Buttermilch |
| 2 | Hefewürfel |
| 500 g | Weizenschrot |
| 500 g | Rogenschrot |
| 500 g | Weizenvollkornmehl |
| 250 g | Sonnenblumenkerne |
| 1 EL | Salz |
| 1 Pck. | Rübenkraut |
Zubereitung
-
Schritt 1
Buttermilch lauwarm erwärmen, die 2 Würfel Hefe darin gutverühren, alle
anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Mit der Buttermilch zu einem
Teig verarbeiten. In eine gefette Brotform geben.
Etwas gehen lassen.
Bei 150 Grad 2 Std. und 45 Min. backen, die letzte Std. die Form mit
Alufolie abdecken.
Dann Backofen abstellen und 2 Std. ruhen lassen.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Christina Partzsch <[email protected]>
: : am 29.01.2000 in de.rec.mampf
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schwarzbrot mit Rübenkraut
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.