Schweinegulasch mit Wachtelbohnen
Zutatenliste
| 350 g | Wachtelbohnen |
| 1 | Brühwürfel |
| 2 l | Wasser |
| 500 g | Schweinegulasch |
| 250 g | Zwiebeln fein gehackt |
| 0,13 l | Essig |
| ¼ l | Weißwein |
| 1 Pck. | Jaegersauce |
| 300 g | Kartoffeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Die gewaschenen Wachtelbohnen zusammen mit dem Bruehwuerfel und dem
Schweinegulasch in kochendes Wasser schuetten und zugedeckt ca. 2
Stunden kochen lassen.
Feingehackte Zwiebeln in Essig einkochen, dann zusammen mit dem
Weisswein, Jaegersauce, Kartoffelstuecken und Gewuerzen zu den Bohnen
geben und noch weitere 20 Minuten garen lassen.
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