Schweineschnitzel auf Paprikagemüse
Zutatenliste
| 1 | Paprikaschote, rot |
| 1 | Paprikaschote, gelb |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Schweineschnitzel (a 150 g) |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Öl |
| 10 | g. Fett |
| ¼ l | Milch |
| 1 Pck. | Kartoffelpüree (4 Portionen) |
| Salz | |
| 1 | Schmelzkäseecke |
| 2 EL | Sahne |
| Paprika-Edelsüss |
Zubereitung
-
Schritt 1
Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel hacken.
Schnitzel mit Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die
Schnitzel darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Fett in einem Topf erhitzen und die Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin
andünsten. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Milch
dazugiessen und das Kartoffelpüreepulver einrühren, kräftig
durchschlagen. Würzen.
Käse und Sahne unter Rühren schmelzen, etwas Paprikapulver einrühren.
Schnitzel herausnehmen, mit Salz würzen, warm stellen.
Paprika im Bratfett unter Wenden dünsten, würzen. Auf einer Platte
verteilen. Schnitzel darauf anrichten. Mit Petersilie garnieren. Püree
und Sauce dazu reichen.
Info: Zubereitungsdauer ca. 40 Minuten
Pro Portion ca. 2310 Joule/550 Kalorien
*
Quelle: Neue Revue 39/94
**
Gepostet von Joachim M. Meng
Date: 25 Sep 1994
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schweineschnitzel auf Paprikagemüse
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.