Seeteufel in Weißwein mit kleinen Tomaten und Basilikum
Zutatenliste
| 250 g | Seeteufelfilet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 kl. | Tomaten |
| Basilikum | |
| 1,25 l | Weißwein |
| Butter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter in einer Pfanne erhitzen und Filet darin goldbraun braten.
Tomaten zugeben und mit Weisswein aufgiessen. Alkohol rauskoecheln
lassen, Basilikum, Butterfloeckchen und Salz zugeben.
Das Gericht mit der gewuenschten Beilage servieren.
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