Senfsosse
Zutatenliste
| 30 g | Butter |
| 1 | kl. Zwiebel |
| 40 g | Mehl |
| 200 ml | Klare Suppe |
| 250 ml | Milch |
| 3 EL | Senf |
| Salz, Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter zerlassen, die feingehackte Zwiebel mit Mehl so lange dünsten bis beides hellgelb ist. Die Suppe unter Rühren dazugeben und bei milder Hitze kochen lassen. Milch mit Senf verrühren und zu der kochenden Flüssigkeit geben, pikant abschmecken.
Die Sosse schmeckt gut zu gekochten Eiern, gekochtem Rindfleisch oder Seefisch!
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