Sesam-Makronen
Zutatenliste
| 400 g | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Puderzucker |
| 6 | Eigelb (evtl. mehr) |
| 1 | Ei |
| 50 g | geschälter Sesam |
Zubereitung
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Schritt 1
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen
Masse verrühren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen
und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Makronen von 3 cm ì
spritzen.
Ei verquirlen, Makronen damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten.
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Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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