Spaghetti Agli E Olio
Zutatenliste
| 2 | frische Knoblauchzehen |
| 1 | Chillipshote |
| 4 EL | OLivenoel |
| 400 g | Spaghetti |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Knoblauch in feine Scheibchen schneiden. Chillischote entkernen und in duenne Ringe schneiden.
Derweil Spaghettiwasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen und Spaghetti hinzufuegen. Spaghetti "al dente" kochen und beiseite stellen.
Das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchscheibchen und Chillischotenringe dazugeben und solange anbraten, bis der Knoblauch eine leicht braeunliche Farbe bekommt (2-4 Minuten)
ACHTUNG: Knblauch darf nicht zu braun werden, da sonst das ganze Gericht bitter schmeckt!
Die Spaghetti auf vorgewaermte Teller anrichten und den Pfanneninhalt auf beide Teller verteilen. Dazu passt KEIN Kaese, aber eine guter Weisswein!
Guten Appetit
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