Spargelcocktail Hawaii
Zutatenliste
| 500 g | Spargelstücke gekocht |
| 250 g | Shrimps tiefgekühlt |
| 2 | Apfelsinen |
| 5 EL | Salatmajonaise |
| 2 EL | Sahne |
| 1 EL | Sherry |
| Zitronensaft |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spargel abtropfen lassen. Shrimps bei Zimmertemperatur auftauen
lassen. Beide Zutaten vermengen.
Fuer die Sosse Majonaise mit Sahne und Sherry verruehren und mit
Zitronensaft abschmecken.
Die Cocktailzutaten mit der Sosse vermengen. Apfelsinen halbieren,
aushoehlen, die ausgeloesten Apfelsinenspalten in kleine Stuecke
schneiden und die Apfelsinenstuecke mit dem Cocktail vermengen. In
den ausgehoehlten Apfelsinenhaelften anrichten.
Beilage: Toast und Butter.
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