Spitzbuben
Zutatenliste
| Mürbeteig | |
| Erdbeermarmelade | |
| Staubzucker | |
| Vanille |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den fertigen Mürbteig ausrollen, mit gezacktem, rundem Ausstecher
gleichgroße Plätzchen (Scheiben) im Durchmesser von etwa 4 cm ausstechen
und auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei der Hälfte der Scheiben
jeweils 3 kleine Löcher ausstechen. Hell backen, die Vollscheiben mit
Marmelade bestreichen und die überzuckerten gelochten Scheiben aufsetzen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.548
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