Spitzbüble
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| 375 g | Mehl |
| 180 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| Marmelade oder Gelee, z.B. Aprikose, Himbeer oder Hagebutte | |
| Zitronenglasur ODER | |
| Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Teig wie einen Muerbeteig zubereiten, zu 5 mm Dicke ausrollen und
rund oder gezackt in 3 Groessen ausstechen. Bei 200°C ca. 15 Minuten
schoen blassgelb backen. Kalt je 3 Stuck zusammensetzen, dazwischen
heisse Aprikosenmarmelade streichen. Diese kleinen Terrassen mit
Zitronenglasur bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.
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