Stachelbeerkompott
Zutatenliste
| 1 kg | Stachelbeeren |
| 250 g | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Stachelbeeren ("Agrasel") mit einer Nadel einmal anstechen, heiß
abbrühen und in dem kochenden Läuterzucker (1/8 l Wasser, 250 g Zucker)
weichdünsten.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577
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