Steinpilzkartoffeln
Zutatenliste
| 20 g | Steinpilze, getrocknet |
| 400 ml | Wasser lauwarm |
| 1.200 g | Kartoffeln |
| Salz | |
| 100 g | Butter |
| Salz + Peffer, weiß a.d.M. |
Zubereitung
-
Schritt 1
Steinplize im lauwarmen Wasser 45 Minuten einweichen.
Einweichwasser durch einen Kaffefilter gießen und auffangen. Steinpilze
ausdrücken und hacken. Geschälte und gewaschene Kartoffeln im Topf mit
Salzwasser und Pilzwasser zirka 20 Minuten garen.
Kartoffeln abgießen und 1 Minuten abdämpfen lassen. Pilze in der heißen
Butter 3 Minuten dünsten. In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln
stampfen, die Steinpilze untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Steinpilzkartoffeln
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.