Süße Waffeln (Grundrezept)
Zutatenliste
| 125 g | Mehl |
| 1 | Spur Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| ¼ l | Milch |
| 1 | Spur Salz |
| 50 g | Butter zerlassen |
| Puderzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter
hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit
Puderzucker bestäuben.
Tips/Alternativen:
Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders
lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder
Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt,
abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein
aromatisiert.
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Quelle: dtv-Küchenlexikon
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Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 05.06.1994
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