Suflaki
Zutatenliste
| 4 x | Schweineschnitzel |
| 1 TL | Oregano |
| 4 Msp. | Salz |
| 4 x | Pfefferkörner |
| 1 x | Knoblauchzehe |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Schnitzel in Stücke schneiden (4x4cm). Den Oregano, das Salz und die Pfefferkörner im Mörser zu einem Pulver zermahlen. Den Knoblauch in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Schnitzelstücke auf Spieße stecken, mit dem Gewürzpulver würzen und mit den Knoblauch und dem Olivenöl ca 2 Std. marinieren. In einer Grillpfanne, oder noch besser auf dem Holzkohlegrill grillen. Vor dem Grillen die Knoblauchscheiben entfernen.
Dazu passt Zaziki, Aivar und Fladenbrot
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Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Suflaki
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19.07.2005
Ich hoffe, es sind keine Griechen in der Runde! Gruss Wolfgang
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19.07.2005
eine sehr, sehr schnelle Variante, welche eine gewisse geschmackliche Ähnlichkeit mit den Souvlaki's aufweist. In die Marinade sollten auf alle Fälle Zwiebeln, und der Spaß darf ruhig über Nacht ziehen.
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22.04.2007
Schmeckt sehr lecker habe aber zum würzen noch Thymian zugegeben, wird auf jedenfall wieder gemacht.
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