Syllabub
Zutatenliste
| 1 | Zitrone: Saft und Schale, abgerieben |
| 4 EL | Sherry |
| 75 g | Zucker |
| 250 g | Creme double |
| Pistazienkerne zum Garnieren |
Zubereitung
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Schritt 1
Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verruehren und
ueber Nacht durchziehen lassen. Am naechsten Tag Creme double mit der
Zitronen-Mischung verruehren und mit den Quirlen des Handruehrers zu
einer Creme aufschlagen. In eine Schuessel fuellen und kuehl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Pistazienkernen garnieren.
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