Tarte à l'orange
Zutatenliste
| 200 g | Mehl |
| 125 g | Butter/Margarine |
| 0,10 l | Saure Sahne |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 4 | Orangen |
| 2 EL | Orangenmarmelade |
| 40 g | Mandelstifte |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus den Teigzutaten rasch einen Mürbteig herstellen, in Folie eine Stunde kalt stellen.
Teig ca. 3 mm dick ausrollen, den gefetteten Boden einer 26 cm großen Springform damit auslegen und einen kleinen Rand hochdrücken. Teigboden mehrfach einstechen.
Boden bei 180 Grad 10 Minuten vorbacken.
Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Innenschale möglichst ganz entfernt wird, in dünne Scheiben schneiden.
Den Boden dicht damit belegen, mit Orangenmarmelade bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Alles im heißen Ofen in 30 Minuten fertig backen :
Dazu passt eine halb geschlagene Sahne .
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