Tortellini Auflauf
Zutatenliste
| 500 g | getrocknete Tortellini |
| 90 g | geriebenen Parmesan |
| 2 x | Eier |
| 250 g | Schlagsahne |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| 200 g | Gekochter Schinken |
| 1 x | Zwiebel |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Getrocknete Tortellini nach Rezept garen.
Parmesankäse mit Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den in Streifen geschnittenen Schinken und klein gehackte Zwiebeln zwischen den Tortellinis in einer Auflaufform verteilen.
Ei- Sahnemischung darüber gießen.
Bei 175°C ca 15 bis 20 Minuten in Backofen garen.
Fertige Tortellini auf Teller servieren und mit Schnittlauch garnieren.
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