Tunfisch-Carpaccio mit Knoblauch-Butter
Zutatenliste
| 400 g | frischer Tunfisch |
| 1 Bund | Rauke |
| 75 g | Meggle Knoblauch-Butter |
| 3 EL | Sojasoße |
| etwas schwarzen Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Thunfisch ca. 1 Stunde anfrieren lassen. Rauke waschen, putzen und trocken tupfen. Knoblauchbutter in einem kleinen Topf bei milder Hitze schmelzen. Vom Herd ziehen und Sojasoße unterrühren. Thunfisch am besten mit einer Brotschneidemaschine oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
4 Teller legen. Mit der Sojabutter beträufeln, Rauke darauf verteilen. Mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. 1 Stunde Wartezeit.
Pro Portion ca. 1550 kJ/370 kcal. E 22 g/F 29 g/KH 4 g
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Tunfisch-Carpaccio mit Knoblauch-Butter
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.