Vanille-Sahne-Eis
Zutatenliste
| 250 g | Sahne |
| 100 g | flüssiger Blütenhonig |
| 2 | Eigelb |
| ½ | Vanille (gemahlen) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Sahne steifschlagen. Den Honig, die Eigelbe und die Vanille vorsichtig
unter die Sahne ziehen. Die Masse in eine flache Schüssel füllen und in die
Gefriertruhe stellen.
Nach einer Stunde etwa, wenn die Masse fest zu werden beginnt, mit dem
Schneebesen in einer Schüssel nochmals aufschlagen, dann wieder in die Schale
füllen und noch 2 Stunden gefrieren lassen.
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