Weintrauben in Frischkäse und Kokosflocken umhüllt
Zutatenliste
| 500 g | Weintrauben |
| 200 g | Kokosflocken |
| 200 g | Puderzucker |
| 200 g | Frischkäse |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Hälfte des Frischkäses mit 2/3 der Kokosflocken und ausreichend Puderzucker vermengen, bis eine Homogene Masse entstanden ist, die restlichen Kokosflocken zum Wälzen in ein tiefes Gefäß geben.
Die Weintrauben einzeln ablösen und gut waschen. Trockentupfen.
Anschließend etwas Frischkäseteig um eine Weintraube hüllen und zu einem runden Kloß formen - nach und nach bis die Weintrauben allesamt in die Kokos-Frischkäsemasse gehüllt sind - im Idealfall sind die gesamte Masse und alle Weintrauben verbraucht. Nun einige Stunden kühl stellen und gleich servieren.
Guten Appetit
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