Zebrakuchen
Zutatenliste
| 5 | Eier |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ¼ l | Öl |
| 125 ml | lauwarmes Wasser |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakao |
Zubereitung
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Schritt 1
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren, danach das mit Backpulver vermischte Mehl auf kleiner Stufe unterrühren. Eischnee unterheben.
In die Hälfte des Teiges 2 Eßl. Kakao einrühren.
In die Springformmitte (26 cm und gefettet) 1 Eßlöffel hellen Teig geben. Darauf 1 Eßl. dunklen Teig, dann immer abwechselnd, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Auf mittlerer Schiene bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 45 - 50 Min. backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
Beim Anschneiden sollte dann ein Zebramuster zu erkennen sein.
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