Zucchini - Salat
Zutatenliste
| 3 kg | Zucchini |
| 3 x | Paprika |
| 500 g | Zwiebeln |
| 4 TL | Senfkörner |
| 4 TL | Kurkuma |
| 4 TL | Selleriesalz |
| 4 Tasse | Zucker |
| 4 Tasse | 7-Kräuter-Essig |
| 3 EL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Zucchini,Paprika und Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Alles nacheinander in eine große Schüssel geben und zudecken,12 Stunden stehen lassen.
Danach zum baldigen Verbrauch in Schraubgläser füllen und kühl stellen oder kurz einwecken
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