19 'Brät' Rezepte
Leberkas-Bärlauchpflanzerl auf Spargelragout
brät
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» vom 30.04.2006
Bärlauch fein hacken und mit dem Brät vermischen. Spargel schälen und in Stüc... -
» vom 01.10.2000
Alle Zutaten fuer die Fuellung gut miteinander vermischen. Blaetterteigboden in... -
» vom 01.10.2000
* Diese Vorspeise geht schon etwas ueber den Rahmen der ueblichen Suppen hinaus;... -
» vom 01.10.2000
Aus Ei(ern), Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig anrühren, in der Pfanne in hei... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und gut buersten. In der Schale in reichlich Wasser 20 Minute... -
» vom 01.10.2000
Das Gemuese gruendlich waschen und putzen, dann in mundgerechte Stuecke schneide... -
» vom 01.10.2000
Kohlrabi rüsten, halbieren und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. In der Bouillon... -
» vom 01.10.2000
Die Fruehlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mit der Moe... -
» vom 01.10.2000
Brät zu Klößchen formen. Im Öl anbraten, abtropfen lassen. Möhren und Zwiebeln... -
» vom 01.10.2000
Kalbsbrät mit den Kräutern, dem Knoblauch, den Gewürzen sowie dem Weinbrand verm... -
» vom 01.10.2000
Flädle sind dünne Pfannkuchen, die ganz nach Geschmack süss oder pikant gefüllt ... -
» vom 01.10.2000
(*) Adrio, aus dem Franzoesischen 'atriau', eine flache Braetkugel. Je nach Gege...