371 'Grundlagen Informationen' Rezepte
Mispel - Infos (Teil 1)
grundlagen informationen
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» vom 01.10.2000
Man unterscheidet zwischen zwei Sorten: die Mespilus germanica und die aus Ostas... -
» vom 01.10.2000
Die Nüsse müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei... -
» vom 01.10.2000
Vom Nussmus das eventuell obenauf schwimmende Öl abgiessen - und nach Entnahme d... -
» vom 01.10.2000
Markknochen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Brühe abschäumen... -
» vom 01.10.2000
Die weissen bis cremefarbigen, sehr dekorativen Blüten von 3 bis 5 cm Durchmesse... -
» vom 01.10.2000
1. Limetten-Minz-Butter :Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen, mit abgerie... -
» vom 01.10.2000
Die Orangen gut waschen, in ganz dünnen Scheiben und diese in kleine Stücke schn... -
» vom 01.10.2000
Zitronensaft mit Paprika verrühren und mit den gewürfelten Knoblauchzehen, dem Ö... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung: Paprika und Zwiebel putzen. Mit Rotweinessig, Semmelbröseln und K... -
» vom 01.10.2000
Die Schalotten in der Butter andünsten. Die Peperonistreifen beifügen und kurz m... -
» vom 01.10.2000
Die Creme fraîche in eine Schüssel geben und mit der Milch und dem Zitronensaft ... -
» vom 01.10.2000
Spargeln schälen, waschen, holzige Enden abschneiden. Wasser mit Salz und Zucker...