435 'Innereien' Rezepte
Kalbsherz am Spieß
innereien
-
» vom 01.10.2000
Das Kalbsherz in Wasser auf den Biss kochen. Anschliessend herausnehmen und in S... -
» vom 01.10.2000
Die Kalbskoteletts leicht klopfen. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, d... -
» vom 01.10.2000
Die Leber enthaeuten und von den Sehnen befreien. Mit Speckstreifen verschwender... -
» vom 01.10.2000
Kalbsleber mit Pfeffer würzen, von beiden Seiten in Butterschmalz braten. Tomate... -
» vom 01.10.2000
1. Die Schalotten pellen und vierteln. Die Butter in einem breiten, flachen Topf... -
» vom 01.10.2000
Die Kalbsleber vom Fleischer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen, durchwac... -
» vom 01.10.2000
Pellkartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Die Bauchlappen klein schneide... -
» vom 01.10.2000
1. Das Filet leicht salzen. Die Pfefferkörner zerstoßen, das Fleisch darin wende... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln und Speck ebenfalls. Alles in einen... -
» vom 01.10.2000
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen, von Haut und Roehren befreien und in ga... -
» vom 01.10.2000
Lauchzwiebeln putzen. Den hellen Schaft in ca. 5 cm lange Stücke, das Lauchgrün ... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Leber in Wuerfel oder fingerdicke, etwa 4 cm lange Stuecke schnei...