17 'Marsala' Rezepte
Südamerikanisches Hüftsteak mit Pfeffer - Chili Soße
marsala
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» vom 14.11.2008
Zuerst werden die Steaks von beiden Seiten gesalzen (ja wirklich, ist beabsichti... -
» vom 22.08.2006
Brötchenwürfel in der Eimilch einweichen, Paprikaschote entkernen und sehr fein ... -
» vom 04.05.2005
Lende von eventueller Haut, Sehnen oder Fett befreien, in etwa 3 cm dicke Medall... -
» vom 01.08.2005
Die Hähnchenschenkel im Gelenk teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, in einem Brä... -
» vom 22.03.2007
Die Kaninchenleber waschen, gut abtrocknen und mit etwas Kartoffelmehl bestäuben... -
» vom 08.06.2008
Am Tag zuvor den frischen Lammrücken in ca. 2 cm starke Medaillons schneiden, le... -
» vom 15.06.2008
Dies ist eine Abwandlung von Gefüllte Lende Eine Karotte fein würfeln, von de... -
» vom 29.11.2008
Die Geflügelleber putzen, gut abtrocknen und NICHT würzen, sondern lediglich mit... -
» vom 01.10.2000
Statt Marsala kann man auch Madeira oder roter Portwein nehmen. Die Aprikosen ... -
» vom 01.10.2000
Die Gewürze mit einem Mörser oder in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver z... -
» vom 01.10.2000
Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Die Gewürze hinzufügen und unter Rühr... -
» vom 01.10.2000
Den Ofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 4) vorheizen. Die Birnen schälen, halbieren un...