25 'Pökel' Rezepte
Schinken Cordon Bleu
pökel
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» vom 01.10.2000
Den jodierten Rindersaftschinken mit Senf bestreichen. Schnittlauchröllchen und ... -
» vom 01.10.2000
Die Kasselerscheiben mit Mehl bestäuben, in heißem Öl anbraten. Das Fleisch hera... -
» vom 01.10.2000
Fertigen Surschweinenacken verwenden, beim Metzger bestellen oder den Schweinena... -
» vom 01.10.2000
Fuer den Teig Sauerkraut in ein Mulltuch geben, auspressen, den Saft dabei auffa... -
» vom 01.10.2000
In asiatischen Laendern ist Angkak, mit Hilfe des Schimmelpilzes Monascus (vorzu... -
» vom 01.10.2000
Brot in kleine Wuerfel schneiden, mit heisser Milch bruehen, zugedeckt kurz zieh... -
» vom 01.10.2000
Die dicken Bohnen in der Fleischbruehe mit Bohnenkraut weichkochen und dann aus ... -
» vom 01.10.2000
Den Schinken mit kaltem Wasser bedeckt 24 Stunden stehen lassen. Herausnehmen un... -
» vom 01.10.2000
Schinken waehrend ca. 2 Std. in Wasser koecheln lassen. Dann vorsichtig die Schw... -
» vom 01.10.2000
Kasseler rundherum mit Pfeffer einreiben und auf den Rost des Backofens (Fettpfa... -
» vom 01.10.2000
Die Poekellake mit den angegebenen Zutaten ansetzen und das Sauen-Filet 4 Tage (... -
» vom 01.10.2000
Fleisch waschen und trockentupfen. Mit etwas Pfeffer einreiben. But...