56 'Weichtier' Rezepte
Jakobsmuscheln an vanillierter Sauce
weichtier
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» vom 01.10.2000
Evt. Corail von dem weissen Muschelfleisch loesen, beiseite stellen. Muschelflei... -
» vom 01.10.2000
Den frischen Tintenfisch ausnehmen. Falls vorhanden, den Tintenbeutel vorsichtig... -
» vom 01.10.2000
Die Muscheln unter kaltem fliessenden Wasser waschen, den Bart entfernen und geö... -
» vom 01.10.2000
Cagouilles ist ein anderes Wort fuer escargots, also Schnecken. Zwiebeln und d... -
» vom 01.10.2000
Speck würfeln, mit geschnittenen Zwiebeln, entkernter und fein- geschnittener Pa... -
» vom 01.10.2000
Das Muschelfleisch ausloesen und zusammenschneiden. Zubereitung Sud: In eine... -
» vom 01.10.2000
Kokosraspeln in Wasser 10 Minuten einweichen. auchzwiebeln putzen und fein hacke... -
» vom 01.10.2000
Das Austernfleisch mit Zitronensaft betraeufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz... -
» vom 01.10.2000
* Garnelen und Tintenfische mit Zitrone Die garnelen kann man fertig gekocht k... -
» vom 01.10.2000
Weiche Butter schaumig ruehren. Pistazienkerne sehr fein hacken. Butter und Pist... -
» vom 01.10.2000
Die Muscheln waschen, den Rogen entfernen, trockentupfen und pfeffern. Limettens... -
» vom 01.10.2000
Die Butter zerlaufen lassen, die sehr fein gehackte Schalotte darin anschwitzen ...