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Rezepte - Meeresfrüchte

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  Hummer Newburg
  

  vom 01.10.2000
  Dieses amerikanische Rezept gehört zu den grossen Hummerzubereitungen. Es geht z...

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  Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept)
  

  vom 01.10.2000
  Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch kloes...

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  Salat mit Avocado und Garnelen
  

  vom 01.10.2000
  Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Schalotten und Öl verrühren, abschmecken. Die ...

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  Sauer-scharfe Garnelensuppe
  

  vom 01.10.2000
  Fischbrühe aufkochen. Zitronengras, Limone, Zitronenblätter und Chilischote hine...

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  Sauerkraut mit Hummerkrabben
  

  vom 01.10.2000
  Die Schalotte würfeln und in Butter anschwitzen. Das Sauerkraut dazugeben. Sekt ...

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  Hummerkrabben in Kokosrahm
  

  vom 01.10.2000
  Die Kokosraspel mit Milch und Schlagsahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen un...

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