Rezepte - Milchprodukte
Käseherstellung - Sauermilchkäse aus Sauermilchquark
Milchprodukte
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» vom 01.10.2000
Grundmasse: Magermilch erhitzen und auf 35-40 Grad abkuehlen. Zusatz des Saeur... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln schaelen, wuerfeln. Fleischwurst haeuten, wuerfeln. Aepfel schaelen, en... -
» vom 01.10.2000
Kuchenglasur im Wasserbad aufloesen, sechs Weinglaeser damit streifenartig ausgi... -
» vom 01.10.2000
Den 3 Tage abgetropften Quark mit Salz und Natron vermengen (Quark muss voellig ... -
» vom 05.11.2003
Für die Walserstolz-Käse-Kruste brauchen Sie: 6 gehackte Salbeiblätter, 150 gr g... -
» vom 22.07.2006
Am Vorabend wird der in einem Leinentuch eingewickelte Quark in ein Sieb gegeben...