Rezepte - Wild
Perlhuhnbrust auf Steinpilzen mit Lauchgemüse
Wild
-
» vom 01.10.2000
Die geputzten Steinpilze schneiden Sie in grobe Stuecke und die gepellten Zwiebe... -
» vom 01.10.2000
Die Tauben aussen und innen leicht wuerzen, mit je einer Tranche Rohschinken umw... -
» vom 01.10.2000
1. Für den Brandteig 70 ml Wasser, 50 g Butter und eine Prise Salz zusammen aufk... -
» vom 01.10.2000
Die Wildbrühe aufkochen lassen. Die Filets bei mittlerer Hitze hineingeben, 10 ... -
» vom 01.10.2000
Die Rebhühner waschen und trockentupfen. Von innen mit Salz und Pfeffer einreibe... -
» vom 01.10.2000
Rebhuehner abspuelen, trockentupfen und innen und aussen kraeftig mit Salz und P...