Rezepte - Wild
Rehkeule in Koriandersauce
Wild
-
» vom 01.10.2000
Rehkeule mit gemahlenem Koriander kräftig einreiben, mit -l bestreichen und abge... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Wasser und Wein mit Zwiebel und Gewürzen a... -
» vom 01.10.2000
5 Die Lebern grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und f... -
» vom 01.10.2000
1. Den Rehruecken mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofe... -
» vom 01.10.2000
Rehmedaillons mit etwas Wildgewürz einreiben. Butter in einer tiefen Edelstahlpf... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln am Vortag kochen, pellen und kaltstellen. Das Fleisch: Das Flei...